人工养殖蜗牛投资少，见效快，是当今科技致富发展特产农业的理想选择。

蜗牛饲料来源广泛，各种蔬菜、杂草和农作物的根、茎、叶、花、果均可投喂，每1000只成螺每天食青饲料2公斤左右。蜗牛喜温、喜湿、喜暗，昼伏夜出，25－35摄氏度是最适宜的生长温度，冬季采取保温措施，一般用地火坑加温。

蜗牛有很强的生命力和繁殖力，每只均会产卵，每只年平均产卵二次以上，每次100粒左右，逐年增长。当年产的卵经4个月的饲养，体重可达25-40克，每公斤活蜗牛饲养成本约3元。

经过2008年北京奥运会的一大商机，大大提高了蜗牛的消费群体。面临2010年上海世博会的又一波商业浪潮，减少08年出现的断货情况，特发展2000吨的蜗牛原料基地。